Hoe lang je een ei moet koken hangt af van hoe je het wilt hebben:
Zachtgekookt: 3-4 minuten Halfzacht: 4-5 minuten Medium: 6-7 minuten Hardgekookt: 8-10 minuten
Tips:
- Gebruik altijd verse eieren.
- Leg de eieren in koud water en breng het water aan de kook.
- Laat de eieren na het koken in koud water afkoelen om ze gemakkelijker te pellen.
- Voor een perfect gekookt ei met een stevige dooier en een zachte, romige buitenkant, kook je het ei 6-7 minuten.
- Als je een vloeibare dooier wilt, kook je het ei 3-4 minuten.
- Voor een hardgekookt ei met een stevige dooier en wit, kook je het ei 8-10 minuten.
Extra informatie:
- Hoe groter het ei, hoe langer het moet koken.
- Eieren die al een tijdje in de koelkast liggen, hebben iets langer nodig om te koken dan verse eieren.
- Als je eieren wilt pocheren, moet je het water eerst laten sudderen voordat je de eieren in het water laat glijden.
Let op: Overgekookte eieren kunnen droog en rubberachtig worden.