Il y a plusieurs raisons historiques, religieuses et culturelles pour expliquer pourquoi les juifs ne mangent pas de porc. Plus spécifiquement, la pratique de s’abstenir de manger du porc est fortement enracinée dans les enseignements du judaïsme. Selon la Torah, le texte sacré du judaïsme, les juifs sont tenus de suivre un ensemble de lois alimentaires connues sous le nom de kashrut.
Ces lois définissent ce qui est considéré comme casher, c’est-à-dire autorisé à être consommé, et ce qui est considéré comme non casher, c’est-à-dire interdit. Le porc est catégorisé comme un animal impur et interdit à la consommation.
Par conséquent, les juifs observants s’abstiennent de manger du porc afin de respecter ces lois religieuses. Cette pratique est également un élément important de l’identité et de la culture juives depuis des milliers d’années.